無事烹小鮮(有聲書) 作者:李拓梓 朗讀者:李拓梓 出版公司:時報出版 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
圖片說明:煮飯與讀書，不負人生好時光
作者李拓梓親聲讀出一桌子好菜
「在繁忙的生活中，做菜是一種救贖，把一切都放下，專心切菜備料、煎煮炒炸，擺出漂亮的一桌。至少，廚房是這個劇烈變動的世界中，我所最能掌握的所在。」──李拓梓
在「天下廚房」大阪嗑牡蠣配啤酒，在北海道邂逅百年豆腐老店，在京都品嘗暖心蕎麥麵，體會到簡單就是美好的醍醐味；走過跌宕起伏的工作舞台，走進巷口人聲鼎沸的無名小吃店，一碗炒麵或者羊肉湯，喚醒舌尖酸甜苦辣的人生況味，「這我也可以自己做」，一場料理魂的探險於焉展開。
本書不僅是一本「斜槓煮夫」的美食行腳筆記，也記錄了來自日本、中國的各種料理如何和台灣家常菜一起，在自家廚房落地生根的故事。
剪輯工程：王奕久
【作者簡介】
【作者．朗讀者】
李拓梓
資深政治幕僚、業餘專欄作家，現任國藝會副執行長。喜歡下廚，也喜歡旅行與讀書。
從熱血青年到文藝中年，從政壇跨足藝壇，不變的是料理的初心。對重視料理邏輯的作者來說，烹調的樂趣不是依照食譜做出什麼，更是了解食物背後的典故，以及自己實際動手把它做出來的過程。從文學、藝術和生活中汲取料理知識和靈感，甚至觀察餐廳的菜色和餐桌風景，都令他深深著迷。
著有《改變時代的日本人》、《改變日本歷史的總理大臣》。
詳細資料
有聲書ISBN：9786263748682
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：音檔 (MP3)
作者：李拓梓朗讀者：李拓梓
出版公司：時報出版
出版日期：2024/01/15
語言：中文
時長：4小時3分
課程內容:
001_學會烹飪(08分14秒).mp3
002_年越吃蕎麥(08分32秒).mp3
003_土用丑日吃鰻魚(09分27秒).mp3
004_麻油雞的回憶(07分08秒).mp3
005_粽子大決戰(08分01秒).mp3
006_蘿蔔季節(07分42秒).mp3
007_夏令綠竹筍(08分17秒).mp3
008_夏之瓜(10分05秒).mp3
009_番茄是蔬菜還是水果？(07分19秒).mp3
010_一場烏龍(06分40秒).mp3
011_來碗白菜滷(08分03秒).mp3
012_豆腐有真情(08分12秒).mp3
013_外來的餃子(09分46秒).mp3
014_一碗小羊肉(08分29秒).mp3
015_五湖四海的鴨肉(09分42秒).mp3
016_精力料理炒豬肝(06分21秒).mp3
017_療癒炸雞(07分41秒).mp3
018_滷鍋三層肉(08分25秒).mp3
019_人外有人，蚵外有蚵(09分44秒).mp3
020_鹹蛤蜊(07分55秒).mp3
021_日台咖哩大車拚(06分32秒).mp3
022_味噌與紅糟(06分08秒).mp3
023_國民美食虱目魚(07分00秒).mp3
024_料理一條魚(09分44秒).mp3
025_和風義大利麵與日常炒麵(06分43秒).mp3
026_加蛋小確幸(06分14秒).mp3
027_淡菜與男孩(07分15秒).mp3
028_萬物可三杯(07分10秒).mp3
029_秋刀魚之味(06分10秒).mp3
030_活躍的蝦子(07分55秒).mp3
031_煎牛排的初心(06分34秒).mp3
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